DECALOGO PER UNA MENSA BUONA, SANA E SOSTENIBILE Siamo in un periodo strano: inverno che tale non sembra, voglia ormai di primavera, festeggiamenti in corso e molte riflessioni da fare. In tutto ciò, presi da mille cose, mi sono tornate in mente le ‘mense scolastiche’. Ne avevamo già parlato tempo fa ma ho pensato che…
