QUALIVITA : la Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti DOP IGP STG Due chiacchiere con il Direttore Generale Mauro Rosati Ultimamente abbiamo parlato molto di territorio, eccellenze e identità, di ‘tutela’ e ‘protezione’. L’abbiamo citata più volte come partner e fonte di dati importanti nell’agroalimentare. Era d’uopo andarla ad incontrare direttamente e…
