Continua il nostro viaggio alla scoperta della figura del ‘macellaio’ come da molti definita ‘mestiere in continua evoluzione’. Oggi vi vogliamo raccontare la testimonianza di una ‘lei’, una quota rosa del mondo Butcher, una figura al centro della formazione Italiana dei macellai. Nata a Vicenza, città di Andrea Palladio, abita a Caldogna casa di Roberto…
