SOTTO L’ALBERO, IL WAGYU DI ORIEN

SOTTO L’ALBERO, IL WAGYU DI ORIEN

SOTTO L’ALBERO, IL WAGYU DI ORIEN In tutto Il mondo sta scoppiando il boom della cucina giapponese. E il wagyu, protagonista della nostra tavola, è alla ribalta e, quando si parla di carne i primi attori a muovere i giochi sono proprio loro, i Buthcer. La wagyu-mania, arrivata in occidente oramai da qualche anno, sta…