'Ma quanto mi costi!' il pezzo di Maremma che Ciccia su Eurocarni di Giugno.

'Ma quanto mi costi!' il pezzo di Maremma che Ciccia su Eurocarni di Giugno.

‘Ma quanto mi costi!’.  Rincari super grazie anche all’ ASFV – AfricanSwine Fever Virus Ma quanto mi costi! di Andrea Laganga Archiviata la Pasqua, arrivano il bel tempo e la stagione delle grigliate. Da sempre, non certo da oggi, il prezzo sul mercato lo fa la domanda e, come succede ogni anno, in questo periodo assistiamo a…

ADDIO Norcino - quando mangiare il MAIALE era una FESTA

ADDIO Norcino - quando mangiare il MAIALE era una FESTA

TUTTA COLPA DELL’in-EVOLUZIONE Una TRADIZIONE della Cultura ITALIANA in via di estinzione Siamo all’alba di una gelida mattina di febbraio. La nebbia galleggia a qualche centimetro da terra e si confonde col vapore dell’acqua bollente, preparata per lavare la carcassa, a cui hanno già fatto pelo e contropelo. Il fiato degli uomini si frantuma in…